Το άρωμα (parfum στα Γαλλικά) είναι ένα μείγμα από αρωματικά αιθέρια έλαια ή αρωματικές ουσίες, που χρησιμοποιούνται για να δίνουν στο ανθρώπινο σώμα, στα ζώα, στην τροφή, σε αντικείμενα και σε κατοικίες, μια ευχάριστη οσμή.

Αρχαία κείμενα και αρχαιολογικές ανασκαφές, δείχνουν ότι χρήση αρωμάτων γινόταν σε αρκετούς από τους αρχαίους πολιτισμούς. Η μοντέρνα αρωματοποιία ξεκίνησε στα τέλη του 19ου αιώνα με τη σύνθεση αρωματικών συστατικών, όπως η βανιλίνη και η κουμαρίνη, που επέτρεψαν τη σύσταση αρωμάτων που προηγουμένως δεν ήταν εφικτή με τη χρήση φυσικών αρωματικών ουσιών μόνο.